14 كانون الثاني يناير 2016 / 11:55 / منذ عامين

تلفزيون- متجر حلويات بالقاهرة يُعَلم الأطفال صناعة أشكال من الشوكولاتة

الموضوع 4016

المدة 3.29 دقيقة

القاهرة في مصر

تصوير 12 يناير كانون الثاني 2016

الصوت طبيعي مع لغة عربية

المصدر تلفزيون رويترز

القيود يُحظر الاستخدام بعد الساعة 10.27 بتوقيت جرينتش يوم 13 فبراير شباط 2016 دون تعاقد مسبق

القصة

يقدم متجر في ضاحية المعادي بالقاهرة لزبائنه من الأطفال تجربة فريدة من نوعها .. كيفية صناعة أشكال من الشوكولاتة.

فالأطفال الصغار حتى من هم دون الرابعة يمكنهم تعلم تقنيات صناعة الشوكولاتة وتلوينها لعمل أشكال وأرقام مختلفة.

ويقول مجدي أحمد صاحب متجر الشوكولاتة والذي يعلم الأطفال صناعتها إنهم يعرضون على الأطفال الصغار أنواعا مختلفة من الخبرة التعليمية.

أضاف أحمد "هو موضوع الشوكولاتة عموما مبهج لأي أحد. وهما (الأطفال) جايين ينبسطوا. المدارس والحضانات بتبقى جايين..المدرسة الهدف بتاعها تعليمي شوية لأن احنا بنشرح فيها حاجات كيمياء.. فيها كيمياء وفيها شوية جغرافيا وكده. أماكن الزراعة والخط الاستوائي والمناخ المناسب لزراعة الشوكولاتة وكده يعني."

وتعلم أحمد صناعة الشوكولاتة على يد والد زوجته في فرنسا.

وفي عام 2012 عاد الى مصر حيث عمل في صناعة الشوكولاتة من بيته الى أن افتتح محل الحلويات الخاص به في عام 2014.

ويبدأ أحمد كل درس له بالحديث عن شجرة الكاكاو وأين تُزرع. وتسنح للأطفال في كل درس فرصة الحصول على شوكولاتة سائلة وتشكيلها وتلوينها باستخدام ألوان طعام طبيعية.

وقالت امرأة تدعى جهاد يشارك طفلها في الدروس إنها تجربة مفيدة للأطفال.

أضافت "الأطفال الصغيرين اذا ما عملوش حاجة مفيدة حيحطوا (سيضعون) كل طاقتهم ووقتهم في حاجات مش مفيدة. بدل ما يروحوا يلعبوا ألعاب (بالانجليزية) ولا يروحوا يقضوا وقتهم على الموبايل أو قُدام (أمام) التلفزيون. الأحسن يعملوا حاجة مفيدة. حاجة فنية وحاجة طعمها حلو. حاجة بايديهم."

وأردف الطفل عمار ياسر (10 سنوات) "عملت شوكولاتة ويعني تعلمت إن أنا أصنع الشوكولاتة وعرفت هي بتتصنع فين يعني."

ولا يحتاج الأطفال للانتظار لفترة طويلة لمعاينة ابتكاراتهم حيث تحتاج الشوكولاتة أن تبقى في البراد (الثلاجة) لنحو عشر دقائق.

وتنظم الدروس في متجر جانشيه للحلويات يوميا. ويستمر الدرس ساعتين.

وتبلغ الرسوم التي يدفعها ذوو الطفل 125 جنيها (نحو 16 دولارا) في الدرس.

وتتوفر في المتجر شوكولاتة بنكهات متنوعة منها المانجو والبرتقال والحامض (الليمون) والبلح والكراميل المملح.

خدمة الشرق الأوسط التلفزيونية (إعداد محمد محمدين للنشرة العربية - تحرير أيمن مسلم)

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below