محكمة استئناف أمريكية تعلق حكما بوضع تحذير من الملح في قوائم الطعام

Tue Mar 1, 2016 1:04pm GMT
 

نيويورك أول مارس آذار (رويترز) - منعت محكمة استئناف في نيويورك مؤقتا المدينة الأمريكية من تطبيق قواعد جديدة تلزم المطاعم بوضع تحذير على الوجبات التي بها نسبة أملاح عالية.

وعلق قاضي الاستئناف تنفيذ الحكم الذي كان سيطبق من اليوم ويفرض غرامة على المخالفين قدرها 200 دولار.

وكانت القاضية إيلين راكوار عضو المحكمة العليا في ولاية نيويورك قد ألغت يوم الأربعاء طعنا تقدمت به إحدى جماعات العاملين بالمطاعم وأيدت بذلك حكما سابقا بضرورة وضع رمز ملاحة الطعام الصغيرة على قوائم أنواع الوجبات المختلفة التي تحتوي على تركيز عال من الصوديوم وذلك في جميع سلاسل المطاعم.

وتقضي هذه اللوائح التي يعتقد أنها الأولى من نوعها في الولايات المتحدة بأنه يتعين أن يشار إلى أي صنف غذائي تتضمنه قائمة طعام -يزيد به تركيز الصوديوم على 2300 ملليجرام وهو ما يمثل الحد الأقصى اليومي الذي توصي به الجهات الغذائية ويعادل ملء نحو ملعقتين صغيرتين من الملح- بوضع رمز الملاحة داخل مثلث صغير إلى جانب هذا الصنف.

وقال إس. بريستون ريكاردو محامي رابطة المطاعم "نشعر بالامتنان لأن محكمة الاستئناف أدركت مدى خطورة الموقف حتى أننا قدمنا استئنافا."

وتقول الرابطة أن الحكم كان "تعسفيا ومبنيا على نزوة" وإنه "مليء باستثناءات وثغرات غير منطقية" وإن مجلس المدينة هو وحده من يحق له فرض هذه اللوائح.

(إعداد أميرة فهمي للنشرة العربية - تحرير مروة سلام)