14 كانون الأول ديسمبر 2016 / 15:53 / بعد 9 أشهر

تلفزيون- زيادة في مبيعات تمر بالشوكولاتة تصنعه فلسطينية ببيتها قبل عيد الميلاد

الموضوع 3002

المدة 4.03 دقيقة

رام الله والعوجا في الضفة الغربية / القدس

تصوير حديث

الصوت طبيعي مع لغة عربية ولغة إنجليزية

المصدر تلفزيون رويترز

القيود لا يوجد

القصة

سيدة أعمال فلسطينية تُدعى جميلة دجاني تقول إن الطلب يتزايد على شكل جديد من التمر المُغطى بالشوكولاتة تصنعه في بيتها وذلك مع دخول موسم عيد الميلاد.

وتجلب جميلة التي تسكن في القدس تمرا عضويا من مزرعتها وتغطيه بالشوكولاتة يدويا في مطبخ بيتها كما تضيف له بهارات يشيع استخدامها في المنطقة لصنع (الدات ترفلز) الذي تقول إن مبيعاته زادت هذا العام.

وأضافت جميلة دجاني “التمر اللي أنا بأستخدمه هو تمر عضوي (بالإنجليزية) من المزرعة من عندنا. بأعتني فيه وبأنظفه وبأحضره لشغل الدات ترفلز (التمر بالشوكولاتة)..دات ترفلز هي عبارة عن تمر مغطس بالشوكولاتة. بأستعمل أنواع من الشوكولاتة وعليه بنحط أشياء توستد (محمصة) زي الحبهان أو شوفان أو جوز الهند.

”التمر مزروع بفلسطين لكن أنا حبيت أعمل نكهة لتمري تكون نكهة عربية فأستخدمت البهارات اللي هي كثير مُستخدمة بمطبخنا العربي. أكثر شي الحبهان والقرفة.“

ولم تشهد مبيعات جميلة من قبل الانتعاش الذي تشهده هذه الأيام حيث أن مبيعاتها لم تكن تتجاوز 50 طلبا في الشهر في الأوقات العادية وربما تتراجع إلى طلبين أو ثلاثة في أشهر الركود.

وزادت مبيعاتها في 2016 بنحو 50 في المئة لاسيما مع اقتراب موسم عيد الميلاد.

وتروج جميلة لمنتجاتها عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وإنستجرام والمحلات ومعارفها ومن سبق أن جربوا منتجها.

وقالت جميلة ”الحمد لله المبيعات السنة عندي زادت بالبازارات وخصوصا بالكريسماس وبهذا البازار بالذات الحمد لله. الناس عم تقبل على الشرا لأنه هاد بديل صحي للشوكولاتة. واللي بيعرفوا عني عن طريق الفيسبوك وعن طريق ناس بتحكي لناس.“

ويُباع كليو التمر بمبلغ 40 شيقل اسرائيلي (نحو 10 دولارات) بينما تُباع علبة التمر بالشوكولاتة بمبلغ 50 شيقل (13 دولارا).

وبعد أن تذوقت امرأة أجنبية تدعى سابين جادن تمر جميلة المغطى بالشوكولاتة وصفته بأنه ”متميز“ ومنتج فلسطيني أصيل.

وقالت جادن ”عادة لا أتناول الشوكولاتة بكثرة لأني أجد بها نسبة سكر مرتفعة في كثير من الأحيان لكن هذه..خليط التمر بقليل من الشوكولاتة والبهارات يجعل لها نكهة خاصة تتناسب مع المكان..متميزة. منتج مناسب لهذا البلد الجميل.“

وتغزلت امرأة أخرى تدعى نورا عابدين بروعة المنتج قائلة ”تمر فلسطيني بتربته بميه باللي بيزرعه. مزروع من القلب وها القد (بقدر كبير) تمر يعني زاكي وطيب ولذيذ.“

وتجلب جميلة دجاني التمر من مزرعتها في منطقة العوجا قرب أريحا في الضفة الغربية حيث لديها نحو 150 نخلة مثمرة حاليا.

خدمة الشرق الأوسط التلفزيونية (إعداد محمد محمدين للنشرة العربية - تحرير هالة قنديل)

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below