October 25, 2017 / 4:17 PM / 9 months ago

تلفزيون- المغرب يحقق إنتاجا قياسيا من الزيتون هذا الموسم

القصة

بساتين شاسعة في منطقة واد الجديدة بإقليم مكناس بالمغرب تمتلئ بأشجار وثمار الزيتون، وهو أحد المنتجات الزراعية المتميزة لمنطقة البحر المتوسط.

والمنطقة مزروعة بأشجار الزيتون بشكل مكثف وأكثر من المخطط لها وذلك بفضل تحسين الصناعة التقليدية لأساليب الإنتاج والجودة.

وتجاوز إنتاج الزيتون هذا العام المعدلات المسجلة سابقا ويتوقع أن يحقق المحصول وفرة كبيرة.

وغرس عزيز أخنوش، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات المغربي، شجرة زيتون إيذانا بتحويل 600 هكتار (نحو 1450 فدان) من الأراضي الزراعية لأشجار الزيتون في إشارة قوية للمزارعين المحليين بأن المستقبل الأفضل يتمثل أكثر في صناعة الزيتون المزدهرة.

وقال أخنوش ”وصلنا اليوم إلى مليون و100 ألف هكتار من الأراضي المزروعة بالزيتون وهدفنا أن نصل الى 1.3 مليون هكتار. وصلنا كذلك إلى مستوى لا بأس به من إنتاج الزيتون وهو مليون و٥٦٠ ألف من المنتوج، الزيتون، يتم تحويله إلى زيت الزيتون وبدأنا نصدر ما بين 40 إلى 50 طن سنويا. كل هذه العوامل إيجابية كما أن المردودية هذا العام هي إيجابية“.

وتفيد إحصاءات وزارة الزراعة بأن إنتاج الزيتون هذا الموسم في المغرب سيتجاوز كل الأرقام المسجلة من قبل بزيادة تصل إلى ما يقرب من 50 في المئة مقارنة مع الأعوام السابقة.

وتُزرع أشجار الزيتون في مكناس بالمغرب منذ العصر الروماني.

وتُنتج مكناس حاليا ما لا يقل عن 22 نوعا من زيت الزيتون البكر الممتاز الحاصل على جوائز.

وحول ذلك قال نور الدين وزاني مدير قطب مكناس للزيتون، وهو أستاذ جامعي وباحث أيضا، ”عندما انطلق هذا المشروع، لم نكن نتوفر إلا على علامتين فقط لزيوت مكناس. سوف لن أذكر أسماءهما، لكن اليوم، هذا الرقم وصل إلى ٢٢ علامة يمكن رؤيتها ورائي. كل هذه العلامات حصلت على عدة جوائز دولية وهذا شيء مهم جدا. منطقة مكناس تمثل ٦٠ في المئة من إنتاج الزيتون المغربي كما أنها تمثل ٩٠ في المئة من الزيوت المصدرة إلى الولايات المتحدة. للأسف، المساحة المخصصة لزراعة الزيتون لا تتعدى ٦٠ ألف هكتار في الوقت الذي يمكنها أن تصل إلى ٢٠٠ ألف هكتار. ولهذا، يجب في نظري، أن نغرس ونغرس أكثر لأن المنطقة قابلة لذلك كما ان القطاع واعد جدا“.

وتعزى زيادة إنتاج الزيتون إلى تحسن ظروف الصحة النباتية في بساتين زراعة الزيتون الوطنية وأيضا لزيادة الاستثمار في القطاع الذي يجري بموجب الاستراتيجية الوطنية للتنمية الزراعية التي تسمى الخطة الخضراء للمغرب والتي تحدد زراعة 21 ألف هكتار جديدة بين سبتمبر أيلول 2016 وسبتمبر أيلول 2017.

ويقول المجلس الدولي للزيتون إن المغرب، وهو خامس أكبر منتج ومُصدر في العالم لزيت الزيتون، لديه واحدة من أقل تكاليف الإنتاج إلى جانب تركيا وتونس.

وضاعفت المملكة المغربية إنتاجها من الزيتون تقريبا خلال السنوات الأخيرة لكنها تواجه حاليا منافسة من بعض الدول الناشئة في آسيا وأمريكا اللاتينية.

وتقول الجمعية المغربية المهنية لقطاع الزيتون إنه من الضروري حماية الزيتون الخاص بمنطقة البحر المتوسط.

وأضاف رشيد بن علي رئيس الجمعية المغربية المهنية لقطاع الزيتون ”اليوم، هناك بلدان أخرى بدأت تنتج الزيتون من ضمنها تشيلي، الأرجنتين، أستراليا، نيوزيلندا، السعودية وباكستان. كل هذه البلدان بدأت تهتم بالزيتون. لكن لابد للمحافظة على الصفة المتوسطية لكل ما يرتبط بالزيتون، لهذا فإننا نعمل مع شركائنا في منطقة البحر الأبيض المتوسط للدفاع عن سمعة زيتون وزيت الزيتون للمنطقة“.

والهدف الرئيسي من ذلك هو الترويج لهذا القطاع والدفاع عن مصالح المغرب وعلى مكانته في السوق الدولي.

وتستفيد الجمعية أيضا من الزراعة المجتمعية المخصصة لصناعة الزيتون.

وتمثل الجمعية التي مقرها مكناس ركيزة الجودة والابتكار لنقل التكنولوجيا وكذلك لتطوير وتعزيز الصناعة. كما أنها تمثل رؤية جديدة للمشاركة بين منظمات التطوير البحثي والصناعة المرتبطة بالزراعة.

ولم ينتظر منتجو الزيتون الكبار في المغرب، مثل مجموعة زنيبر، الخطة الخضراء للمغرب لتحديث بساتينهم الشاسعة.

فقد تخلوا عن الزراعة التقليدية واستخدموا الزراعة المكثفة بأنواع مستوردة أو محلية تعطي إنتاجا أفضل.

وفي الوقت الراهن قد لا يتسنى للمغرب أن ينافس إسبانيا أو إيطاليا، أكبر دولتين تتصدران صناعة زيت الزيتون عالميا، لكن المهنيين المحترفين في هذه الصناعة يتوقعون مستقبلا أكثر ازدهارا لهذا القطاع في المملكة المغربية.

خدمة الشرق الأوسط التلفزيونية (إعداد محمد محمدين للنشرة العربية - تحرير محمد فرج)

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below